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   購買(mǎi)食品時(shí)如果沒(méi)有看到“QS”標志，不要認為這個(gè)產(chǎn)品不合格，根據新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規定，2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續使用原包裝和標簽以及“QS”標志。昨日，福建省食藥監局就公眾近期提問(wèn)的食品安全問(wèn)題做統一答復，并解讀新出臺的辦法。

  “SC”編碼將替代“QS”標志

   省食藥監局相關(guān)負責人表示，食品包裝上的“QS”標志，一直被人們視為安全的象征。不過(guò)，陪伴人們多年的藍色QS標志將逐漸隱退，取而代之的是有“SC”標志的編碼。

  “這些食品不會(huì )從市場(chǎng)上立刻消失，而是慢慢退出市場(chǎng)?！痹撠撠熑吮硎?，按照國家要求，新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應在食品包裝或標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標注“QS”標志。食品生產(chǎn)者存有的帶有“QS”標志的包裝和標簽，可以繼續使用完。

   2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。使用原包裝、標簽、標志的食品，在保質(zhì)期內可以繼續銷(xiāo)售。

   查詢(xún)“SC”編碼可知道6類(lèi)信息

   一條“SC”編碼含有哪些信息?據該負責人解釋?zhuān)癝C”是“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě)，后跟14個(gè)阿拉伯數字，從左至右依次為：3位食品類(lèi)別編碼、2位省(自治區、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

   “SC”編碼代表著(zhù)企業(yè)唯一許可編碼，即食品生產(chǎn)許可改革后將實(shí)行“一企一證”，包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)，也僅發(fā)放一張生產(chǎn)許可證。這樣就能夠實(shí)現食品的追溯。

   “食品、食品添加劑類(lèi)別編碼由3位數字組成，第一位數字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，數字“1”代表食品，數字“2”代表食品添加劑。第二位和第三位數字代表食品、食品添加劑類(lèi)別編號?！庇嘘P(guān)負責人介紹。

    此外，新的食品生產(chǎn)許可類(lèi)別的劃分上變化較大，現在共分為31大類(lèi)，其中：1類(lèi)為保健食品，另30類(lèi)為普通食品。改革前的28大類(lèi)保留，但增加特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等兩大類(lèi)。